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Gras pistà con polenta
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Gras pistà con polenta

Gras pistà con polenta Piatto tipico della tradizione contadina mantovana. Il Gras pistà (grasso pestato) è un preparato povero proveniente dalle campagne mantovane e utilizzato ancora oggi spalmato su delle fettine di polenta abbrustolita o aggiunto a diversi piatti locali. Il gras pistà è lardo di maiale fresco battuto finemente Leggi tutto…

Di La pearà, 1 anno20 Aprile 2021 fa
Giardiniera fatta in casa
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Giardiniera fatta in casa

Giardiniera fatta in casa La giardiniera fatta in casa sott’aceto è una conserva perfetta come antipasto: da sola o con polenta calda ma può essere usata anche per condire insalate di riso o come accompagnamento di secondi piatti come il lesso. La giardiniera se fatta in casa con le verdure Leggi tutto…

Di La pearà, 1 anno7 Febbraio 2021 fa
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