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Ricette di piatti tipici Veronesi e Mantovani

Raccolta di Ricette della tradizione popolare contadina con piatti tipici Veronesi e Mantovani

Antipasti

Contorni

Antipasti Contorni

Primi

Primi piatti

Secondi

Secondi piatti

Dolci

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Salse

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Terra di confine , terra di ricette

Un viaggio tra i sapori alla scoperta di alcune Ricette di piatti tipici Veronesi e Mantovani.

Parliamo di ..

Ricordi di profumi e sapori di un tempo
Riso e Risotto

Riso o Risotto?

QUALE SCEGLIERE

Riso alla pilota o Risotto col tastasal, due piatti tipici della tradizione popolare contadina Mantovana e Veronese: qual'è il migliore?

Aglio e cipolla

Aglio e cipolla

re e regina in cucina

Aglio e cipolla, due piante le cui proprietà superano il fatto aromatico poiché dotate di infinite proprietà salutari

Il Brodo

Il Brodo della nonna

Brodo vegetale e di carne

Un vero brodo vanta una equilibrata combinazione degli ortaggi principali creando un sapore e gusto gradevole ma sempre...

Prodotti tipici Veronesi e Mantovani

Prodotti tipici

Coltivazioni e prodotti

Nella terra di confine tra Verona e Mantova è possibile assaporare tutti i prodotti e piatti tipici delle due province.

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Papasìn e patòna

Papasìn e patòna (castagnaccio) Il papasìn e la patòna: un salto nel passato tra ricordi di sapori e profumi, con un dolce tipico del mese di novembre a base di farina di castagne. In passato Leggi tutto…

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La Pearà - Ricette popolari della tradizione contadina tra Verona e Mantova - https://www.lapeara.it

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