Secondi piatti
Pollo alla Gonzaghesca
Pollo alla Gonzaghesca Il Pollo alla Gonzaghesca o Pollo alla Gonzaga è una antica ricetta della tradizione popolare mantovana che risale al diciassettesimo secolo durante il periodo dei Gonzaga. E’ un piatto freddo che veniva cucinato a quei tempi per allietare la corte dei Signori di Mantova. Col passare del Leggi tutto…
